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Image : Wikimedia Commons Incontournable des vacances d’hiver, quiconque a déjà goûté la fondue savoyarde ne peut qu’être impatient de retourner en vacances pour regoûter aux plaisirs du fromage fondu. Aujourd’hui on vous dévoile la recette de la fondue savoyarde maison, à refaire partout (sans forcément attendre les vacances !) Les ingrédients 250 grammes de Comté 250 grammes d’Emmental 200 grammes de Beaufort Du pain de la veille 1 gousse d’ail Environ 20 cl de…

On trouve le génépi ou génépy dans les rocailles entre 2 500 et 3 200 mètres d’altitude. Sa floraison se situe dans les mois de juillet et d’août, Le génépi vrai ou génépi noir, dont le nom scientifique est Artemisia genipi Weber 1775, pousse dans les Alpes dans les départements des Alpes-de-Haute-Provence, des Alpes-Maritimes, des Hautes-Alpes, de l’Isère, de la Savoie et de la Haute-Savoie, ainsi que dans le département des Hautes-Pyrénées tandis que le Genépi des…

La nouvelle édition du Festival de Cinéma Européen des Arcs sera présidée pour sa 9e année par Céline Sciamma (“La naissance des pieuvres” en 2007, “Tomboy” en 2011 et “Bande de filles” en 2014). Elle remplacera Andrea Arnold, retenue.  Avec l’Allemagne comme pays à l’honneur, le festival européen des Arcs se déroulera du 16 au 23 décembre prochain, Le festival présentera 120 films projetés sur les écrans des stations des Arcs à la salle Bernard Taillefer et à l’hôtel du Golf à Arc 1800, à la…

Aux origines du Beaufort Fabriqué en Savoie dans les territoires de Maurienne, du Beaufortin et de Tarentaise, le Beaufort est un fromage AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) obtenue en 1968 selon la loi du 28 novembre 1955. Produit phare de la gastronomie savoyarde le Beaufort est aussi  nommé “Le Prince des Gruyères” En alpages de juin à octobre, les vaches de race Tarine à la robe fauve ou de race abondance paissent  de 1800 à 2400…